壮族的饮食，在种植稻米的地区，喜食大米饭、大米粥，喜欢用糯米制成各种粽子、糍粑、糕饼等食品，爱食酸品。在山区以玉米、小米、薯类为主食。 壮族人都喜欢吃猪、鸡、鸭、鱼肉，有的地方喜欢吃鱼生、豆腐圆等。壮族男子喜欢饮酒，并以酒招待客人。热情好客，是壮族人民的良好品质。
小红豆糯米粑粑
祭龙粑又叫清明草粑粑(绿粑粑)，是一种将大米和糯米按一定比例掺合，加入洗净的清明草和适量白糖蒸熟，放入碓窝里反复槌打到极粘稠后，做成的类似于干壳饼一样大小的粑粑。 酸柑子凉拌水鸭
酸柑子凉拌水鸭是 壮族的一道传统名菜。她的主料材料顾名思义就是水鸭了。这道菜的风味是很独特的，并且还有助于解暑和增进食欲的功效呢。有外边看起来她的色泽协调、美观大方。吃起来肉质细腻、香鲜、风味别具一格。 壮家岜夯鸡
被称为云南一绝、饮誉壮乡的传统风味食品——岜夯鸡，在云南省文山州知名度较高，而且历史悠久。此名菜可谓老少皆宜，妇孺皆知。；“岜夯”为壮语，即 酸汤之意。岜夯就是用红青菜或野菜制作的一种酸菜汤。；“岜夯”为壮语，即 酸汤之意。岜夯就是用红青菜或野菜制作的一种酸菜汤。岜夯鸡，以香甜、鲜美和奇特的酸味为特色，油而不腻，开胃，易消化，添食欲，老少皆宜。 壮家口袋药膳鸡
鸡肉是我们大家在普通不过的肉类，鸡汤的做法有千种万种，我们最常见的煲鸡汤是用菌类和蔬菜类来煲的，一般的人就喜欢这样煲的汤，这种汤喝起来不腻，淡淡的，煲起来简单，而且还能补充人体所需要的营养，有天然的味道。有更多的人喜欢用中药和鸡肉来煲汤，这种汤有中药的疗效和鸡肉的香味，中药对我们有保健的功能，而且常喝中药和鸡肉堡的汤对身体虚弱的人大有好处。 具有补血补气，宁神益智，健脾益肺，特别适宜母子体虚，气虚失血，贫血等食用。 清汤竹筒河鱼
壮乡竹筒鱼是一道简单的壮乡特色菜，所用的主要材料就是我们的土鲶鱼了。制作过程是将鲶鱼、香菇、葱、姜都剁成肉末，将其搅拌分成多分，分别装入竹筒中间。用五色糯米饭塞在鱼肉的两头边。之后放进蒸笼蒸15分钟后待用。取大鱼碟一个，用琼脂、菠菜汁做底，用莲藕并成假山，有小竹笋拼成壮乡竹排，摆上竹筒鱼即成。 壮家血肠
血肠是 壮族人的传统美食，宰猪时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。切片趁热食用，或作酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。 粽子
说到粽子，在我们汉族大家都是在端午节的时候才会吃粽子。但在 壮族就不同了，他们不仅在端午节的时候吃粽子，在大年三十至正月初一、初二的时候凡是来客必须吃粽子，粽子象征着富裕丰收。在壮家，粽子是比较高贵的食物。粽子的主要原料是糯米，但要有馅儿。馅儿是由去皮的绿豆、半肥不瘦的猪皮拌上面酱制成，挟在粽心里，煮熟后，其味之香堪称一绝。 五色糯米饭
壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。在每年农历三月三或者清明节的大日子里，壮家人通常会制作五色糯米饭祭祖、招待亲友。孩子满月，乔迁之喜，也会蒸煮五色糯米饭分送给左邻右舍，表达敬意。用纯天然的植物做染料！绿色的枫叶，竟然能染出黑色，各位都没想到吧！不起眼的绿叶植物——红蓝草，竟然能染出鲜艳的红色和紫色，神奇吧！黄姜，不止是调味品，用作染料做出的黄色糯米饭味道清香，色彩明亮！ | 
